¿Que es esto? Oklahoma
Chicago
Texas......?
El mercado central de Zaragoza, un mercado que podría estar perfectamente ubicado en el corazón de Estambul o en el mismo el Cairo.
No amigos no, y es que una ciudad se da a conocer en sus mercados, es por eso que nuestra visita a Zaragoza comienza aquí.
El mercado central de Zaragoza, un mercado que podría estar perfectamente ubicado en el corazón de Estambul o en el mismo el Cairo.Y es que aquí parece que lo regalan, y a decir por sus precios seguro que no estamos en Pamplona.
En el mercado central de Zaragoza puedes encontrar prácticamente de todo, ya seas chino o rumano, quieras comida kosher o carne matada según el rito halal, este, habibi es tu sitio.
Ternasco de Aragón, cebolletas de Fuentes de Ebro, bisaltos y borrajas of course, longanizas de Teruel, aceites del bajo Aragón, aceitunas marchenas y un sin fin de productos autóctonos y foráneos.
El pescado que se encuentra en este mercado es bastante mmmm dejemoslo ahí.
El rio Ebro no trae toda la pesca que uno podría desear.
Caza, mmm con esta pinta dan ganas de comerse un buen conejo en salmorrejo.
O hacer un buen pollo de corral al chilindrón, que recuerdos me trae el dia de San Lorenzo... pollo al chilindrón y melocotón con vino.
¿Alguien da más?
Lo que está claro es que esta visita no se quedo en el mercado, si fuera así andaríamos mal.
Pero que se puede hacer cuando uno está en una tierra de buen vino, gran cerveza y excelente vermouth.
Dará de si una mañana para hacer un cocktail explosivo en mis propias tripas, arrepentirme es de las palabras que para mi van siempre ligadas a una exploración gastronómica.
Aguantará mi estomago el ataque...... no se pierdan el siguiente episodio de crónicas mañicas
pero como vives asi da gusto mudardse de ciudad..
ResponderEliminarQue tal pablo soy sergio de "la buena vida" como te va, espero que bien. Me dio Oriol tu blog y estoy merodeando por el, ya te comentare algo, lo que he visto me gusta.
Un saludo.